Chholar Dal

Name: Chholar Dal
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 250 g chana dal; 1 g defne yaprağı; 3 g Garam Masala; 30 g Ghee; 50 g hindistan cevizi; 30 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 2 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 5 g kişniş tohumu tozu; 1000 g Su; 8 g tuz; 20 g zencefil; 5 g zerdeçal tozu

🔥 136 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
250 g chana dal
1 g defne yaprağı
3 g Garam Masala
30 g Ghee
50 g hindistan cevizi
30 g jaggery
5 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
2 g kırmızı biber
10 g kişniş
5 g kişniş tohumu tozu
1000 g Su
8 g tuz
20 g zencefil
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Rinse 250 grams Chana Dal thoroughly and soak in 700 ml Water for at least 4 hours, or preferably overnight.

Drain the soaked Chana Dal and pressure cook with 500 ml fresh Water, 3 grams Salt, and 2 grams Turmeric powder for 3-4 whistles until tender but still holding its shape. Set aside.

Grate 20 grams Fresh ginger and slit 10 grams Green chili. Keep 50 grams Freshly grated coconut ready.

Chholar Dal

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!