Doenjang-jjigae

Name: Doenjang-jjigae
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Cheongyang grüne Chili; 60 g Doenjang; 300 g fester Tofu; 30 g Frühlingszwiebeln; 5 g Gochugaru; 150 g Kartoffel; 15 g Knoblauch; 100 g Schweinebauch; 100 g Shiitake-Pilze; 700 g Wasser oder Sardellenbrühe; 150 g zucchini; 100 g Zwiebel

🔥 351 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Cheongyang grüne Chili
60 g Doenjang
300 g fester Tofu
30 g Frühlingszwiebeln
5 g Gochugaru
150 g Kartoffel
15 g Knoblauch
100 g Schweinebauch
100 g Shiitake-Pilze
700 g Wasser oder Sardellenbrühe
150 g zucchini
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Braten Sie 100 g Schweinebauch in einem Topf an, bis er leicht gebräunt ist.

Geben Sie 100 g Zwiebeln, 15 g Knoblauch und 5 g Gochugaru hinzu und braten Sie sie mit an.

Fügen Sie 700 g Wasser oder Sardellenbrühe hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Doenjang-jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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