Chirashi sushi

Name: Chirashi sushi
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g dashi suyu; 100 g havuç; 100 g havuç; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 40 g Japon turşusu; 120 g karides; 1 g Kinome yaprağı; 5 g Kombu yosunu; 15 g mirin; 2 g Nori; 60 g pirinç sirkesi; 5 g Sake; 100 g salatalık; 80 g shiitake mantarı; 100 g somon sashimi; 50 g Somon yumurtası; 15 g soya sosu; 100 g ton balığı sashimi; 6 g tuz; 10 g wasabi; 150 g Yumurta; 38 g şeker

⏱️ 75 dk 🔥 715 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g dashi suyu
100 g havuç
100 g havuç
400 g Japon kısa taneli pirinç
40 g Japon turşusu
120 g karides
1 g Kinome yaprağı
5 g Kombu yosunu
15 g mirin
2 g Nori
60 g pirinç sirkesi
5 g Sake
100 g salatalık
80 g shiitake mantarı
100 g somon sashimi
50 g Somon yumurtası
15 g soya sosu
100 g ton balığı sashimi
6 g tuz
10 g wasabi
150 g Yumurta
38 g şeker

Hazırlanışı

Kombu yosununu soğuk suda bekletin ve kaynamadan hemen önce çıkarın.

Pirinç sirkesi, şeker, tuz, mirin, sake ve soya sosunu karıştırarak pirinç sosunu hazırlayın.

Japon kısa taneli pirinci haşlayın ve pirinç sosu ile karıştırın.

Chirashi sushi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!