Chirashi sushi

Name: Chirashi sushi
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g dashi brühe; 150 g Eier; 40 g Eingelegter Ingwer; 120 g garnele; 100 g Gurke; 400 g Japanischer Rundkornreis; 100 g karotte; 1 g Kinome Blätter; 5 g Kombu; 100 g Lachs-Sashimi; 50 g Lachsrogen; 100 g lotuswurzel; 15 g mirin; 2 g Nori; 60 g Reisessig; 5 g Sake; 6 g salz; 80 g Shiitake-Pilze; 15 g Sojasauce; 100 g thunfisch sashimi; 10 g Wasabi; 38 g zucker

⏱️ 75 dk 🔥 715 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g dashi brühe
150 g Eier
40 g Eingelegter Ingwer
120 g garnele
100 g Gurke
400 g Japanischer Rundkornreis
100 g karotte
1 g Kinome Blätter
5 g Kombu
100 g Lachs-Sashimi
50 g Lachsrogen
100 g lotuswurzel
15 g mirin
2 g Nori
60 g Reisessig
5 g Sake
6 g salz
80 g Shiitake-Pilze
15 g Sojasauce
100 g thunfisch sashimi
10 g Wasabi
38 g zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Japanischen Rundkornreis nach Packungsanleitung.

Mischen Sie 60 g Reisessig, 38 g Zucker und 6 g Salz für den Sushi-Essig.

Mischen Sie den gekochten Reis mit dem Sushi-Essig, bis er gut verteilt ist.

Chirashi sushi

Malzemeler

Hazırlanışı

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