Spicy Korean Duck Soup (Ori Tang)

Name: Spicy Korean Duck Soup (Ori Tang)
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3500 g Acqua; 1500 g anatra; 150 g Cardoncello; 400 g Cavolo cinese; 150 g cipolla; 150 g cipolla; 30 g doenjang; 50 g foglie di perilla; 100 g funghi enoki; 40 g gochugaru; 80 g Gochujang; 5 g grani di pepe; 15 g olio di sesamo; 200 g patata; 60 g Polvere di semi di perilla; 300 g ravanello coreano; 40 g salsa di soia; 50 g Spicchi d'aglio; 30 g zenzero

⏱️ 150 dk 🔥 672 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3500 g Acqua
1500 g anatra
150 g Cardoncello
400 g Cavolo cinese
150 g cipolla
150 g cipolla
30 g doenjang
50 g foglie di perilla
100 g funghi enoki
40 g gochugaru
80 g Gochujang
5 g grani di pepe
15 g olio di sesamo
200 g patata
60 g Polvere di semi di perilla
300 g ravanello coreano
40 g salsa di soia
50 g Spicchi d'aglio
30 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare 1500 g di anatra in pezzi e metterla in una pentola capiente con 3500 g di acqua.

Portare a ebollizione l'acqua, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 1 ora, schiumando regolarmente.

Aggiungere 50 g di spicchi d'aglio, 30 g di zenzero a fette, 5 g di grani di pepe e 150 g di cipolla tagliata a metà.

Spicy Korean Duck Soup (Ori Tang)

Malzemeler

Hazırlanışı

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