Spicy Korean Duck Soup (Ori Tang)

Name: Spicy Korean Duck Soup (Ori Tang)
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Chinakohl; 30 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 1500 g ente; 40 g Gochugaru; 80 g Gochujang; 30 g ingwer; 200 g Kartoffel; 50 g Knoblauchzehen; 300 g Koreanischer Rettich; 150 g Kräuterseitling; 60 g Perilla-Samenpulver; 50 g Perillablätter; 5 g Pfefferkörner; 15 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 3500 g Wasser; 150 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 150 dk 🔥 672 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Chinakohl
30 g Doenjang
100 g enoki pilze
1500 g ente
40 g Gochugaru
80 g Gochujang
30 g ingwer
200 g Kartoffel
50 g Knoblauchzehen
300 g Koreanischer Rettich
150 g Kräuterseitling
60 g Perilla-Samenpulver
50 g Perillablätter
5 g Pfefferkörner
15 g Sesamöl
40 g Sojasauce
3500 g Wasser
150 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1500 g Ente mit 5 g Pfefferkörnern und 3500 g Wasser für 1 Stunde.

Entfetten Sie die Brühe und entfernen Sie Schaum und Verunreinigungen.

Geben Sie 300 g Koreanischen Rettich, 150 g Kräuterseitling und 150 g Zwiebel hinzu.

Spicy Korean Duck Soup (Ori Tang)

Malzemeler

Hazırlanışı

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