Jeolla-do Hobakjuk

Name: Jeolla-do Hobakjuk
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1100 g Acqua; 100 g fagioli secchi; 50 g farina di riso glutinoso; 10 g giuggiola; 5 g pinoli; 5 g sale; 1000 g zucca; 30 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 185 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1100 g Acqua
100 g fagioli secchi
50 g farina di riso glutinoso
10 g giuggiola
5 g pinoli
5 g sale
1000 g zucca
30 g zucchero

Hazırlanışı

Metti 100 g di fagioli secchi in ammollo in acqua per almeno 4 ore o tutta la notte.

Scola i fagioli ammollati e cuocili in 1100 g di acqua per circa 1 ora, finché non saranno teneri.

Schiaccia i fagioli cotti con un mestolo, lasciando alcuni fagioli interi per consistenza.

Jeolla-do Hobakjuk

Malzemeler

Hazırlanışı

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