Gangwon-do Gamja Ongsimi Guk

Name: Gangwon-do Gamja Ongsimi Guk
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 20 g aglio; 10 g alga kelp; 50 g cipolla; 50 g funghi shiitake; 10 g olio di perilla; 1000 g patate; 2 g pepe nero; 5 g sale; 30 g Salsa di soia per zuppe coreana; 100 g zucchina

⏱️ 60 dk 🔥 290 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
20 g aglio
10 g alga kelp
50 g cipolla
50 g funghi shiitake
10 g olio di perilla
1000 g patate
2 g pepe nero
5 g sale
30 g Salsa di soia per zuppe coreana
100 g zucchina

Hazırlanışı

Bollire 1500 g di acqua con 10 g di alga kelp e 30 g di acciughe per 10 minuti.

Filtrare il brodo, scartare l'alga kelp e le acciughe, e riportarlo a ebollizione.

Aggiungere 50 g di cipolla affettata, 20 g di aglio tritato e 50 g di funghi shiitake affettati al brodo.

Gangwon-do Gamja Ongsimi Guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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