Si xi kao fu

Name: Si xi kao fu
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 2 g Anice stellato; 50 g arachidi; 20 g cipollotti; 30 g funghi shiitake; 10 g Fungo orecchio di Giuda; 150 g germogli di bambù; 200 g Kao Fu; 10 g olio di sesamo; 20 g olio vegetale; 40 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 30 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 20 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 363 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
2 g Anice stellato
50 g arachidi
20 g cipollotti
30 g funghi shiitake
10 g Fungo orecchio di Giuda
150 g germogli di bambù
200 g Kao Fu
10 g olio di sesamo
20 g olio vegetale
40 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
30 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
20 g zucchero

Hazırlanışı

Ammollare i funghi shiitake e i funghi orecchio di Giuda in acqua tiepida per 30 minuti, poi strizzarli.

Tagliare il Kao Fu a cubetti di 2 cm. Tritare finemente zenzero e cipollotti.

Scaldare 20 g di olio vegetale in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungere zenzero, cipollotti e anice stellato, soffriggere per 15 secondi.

Si xi kao fu

Malzemeler

Hazırlanışı

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