Seared Scallops with Tarragon-Butter Sauce

Name: Seared Scallops with Tarragon-Butter Sauce
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı fein gehackte Schalotte; 1 yemek kaşığı fein gehackter frischer Estragon; 567 g Jakobsmuscheln; 0.25 çay kaşığı salz; 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer; 0.25 bardak Trockener Weißwein; 7 yemek kaşığı ungesalzene Butter, in Esslöffel geschnitten; 0.25 bardak Weißweinessig

🔥 314 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı fein gehackte Schalotte
1 yemek kaşığı fein gehackter frischer Estragon
567 g Jakobsmuscheln
0.25 çay kaşığı salz
0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
0.25 bardak Trockener Weißwein
7 yemek kaşığı ungesalzene Butter, in Esslöffel geschnitten
0.25 bardak Weißweinessig

Hazırlanışı

Tupfen Sie die Jakobsmuscheln trocken und würzen Sie sie mit Salz und Paprika.

Erhitzen Sie 24 g Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Jakobsmuscheln 2-3 Minuten pro Seite an.

Nehmen Sie die Jakobsmuscheln aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

Seared Scallops with Tarragon-Butter Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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