Sichuan Hot and Sour Soup

Name: Sichuan Hot and Sour Soup
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g aceto di Chinkiang; 30 g amido di mais; 1500 g brodo di pollo; 20 g cipollotti; 20 g funghi shiitake; 10 g Fungo orecchio di Giuda; 100 g germogli di bambù; 150 g lombo di maiale; 15 g Olio al peperoncino; 10 g olio di sesamo; 5 g pepe nero; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 10 g Spicchi d'aglio; 150 g tofu sodo; 100 g Uova; 20 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 269 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g aceto di Chinkiang
30 g amido di mais
1500 g brodo di pollo
20 g cipollotti
20 g funghi shiitake
10 g Fungo orecchio di Giuda
100 g germogli di bambù
150 g lombo di maiale
15 g Olio al peperoncino
10 g olio di sesamo
5 g pepe nero
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
10 g Spicchi d'aglio
150 g tofu sodo
100 g Uova
20 g Vino Shaoxing
15 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a fettine sottili e marinarlo con 10 g di salsa di soia, 20 g di vino Shaoxing e 15 g di amido di mais.

Ammollare i funghi shiitake e orecchio di Giuda secchi in acqua tiepida, poi tagliarli a listarelle.

Tagliare a listarelle il peperone, i germogli di bambù e il tofu sodo.

Sichuan Hot and Sour Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!