Next level French onion soup

Name: Next level French onion soup
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 çay kaşığı alloro; 1 lt Brodo di manzo fresco; 75 g burro; 2 kg cipolle tagliate a metà e affettate il più sottilmente possibile; 1 çay kaşığı estratto di lievito; 1 yemek kaşığı farina 00; 1 adet fetta di baguette rafferma; 150 g formaggio Gruyère grattugiato fine; 1 adet mazzetto di timo; 2 yemek kaşığı Olio d'oliva; 2 adet spicchio d'aglio; 100 ml vino bianco

⏱️ 140 dk 🔥 460 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 çay kaşığı alloro
1 lt Brodo di manzo fresco
75 g burro
2 kg cipolle tagliate a metà e affettate il più sottilmente possibile
1 çay kaşığı estratto di lievito
1 yemek kaşığı farina 00
1 adet fetta di baguette rafferma
150 g formaggio Gruyère grattugiato fine
1 adet mazzetto di timo
2 yemek kaşığı Olio d'oliva
2 adet spicchio d'aglio
100 ml vino bianco

Hazırlanışı

In una pentola capiente, sciogliere 75 g di burro con 28 g di olio d'oliva a fuoco medio-basso.

Aggiungere 2000 g di cipolle affettate sottilmente e cuocere lentamente per 45-60 minuti, mescolando spesso, fino a quando non saranno ben caramellate.

Cospargere 8 g di farina sulle cipolle e cuocere per 1 minuto, mescolando.

Next level French onion soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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