Next level French onion soup

Name: Next level French onion soup
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 1 lt Caldo de res fresco; 2 kg cebollas cortadas por la mitad y en rodajas lo más finas posible; 2 adet diente de ajo; 1 çay kaşığı extracto de levadura; 1 yemek kaşığı harina de trigo común; 3 çay kaşığı laurel; 1 adet manojo de tomillo; 75 g mantequilla; 150 g queso Gruyère rallado fino; 1 adet rebanada de baguette rancia; 100 ml vino blanco

⏱️ 140 dk 🔥 460 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı Aceite de Oliva
1 lt Caldo de res fresco
2 kg cebollas cortadas por la mitad y en rodajas lo más finas posible
2 adet diente de ajo
1 çay kaşığı extracto de levadura
1 yemek kaşığı harina de trigo común
3 çay kaşığı laurel
1 adet manojo de tomillo
75 g mantequilla
150 g queso Gruyère rallado fino
1 adet rebanada de baguette rancia
100 ml vino blanco

Hazırlanışı

Derrite 75 g de mantequilla con 28 g de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

Añade 2000 g de cebollas en rodajas finas y cocina lentamente hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 45-60 minutos.

Espolvorea 8 g de harina sobre las cebollas y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.

Next level French onion soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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