Next level French onion soup

Name: Next level French onion soup
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet altbackenes Baguette-Scheibe; 1 adet Bund Thymian; 75 g Butter; 150 g fein geriebener Greyerzer Käse; 1 lt Frische Rinderbrühe; 1 çay kaşığı Hefeextrakt; 2 adet Knoblauchzehe; 3 çay kaşığı lorbeerblatt; 1 yemek kaşığı normales Mehl; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 100 ml Weißwein; 2 kg Zwiebeln halbiert und so dünn wie möglich geschnitten

⏱️ 140 dk 🔥 460 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet altbackenes Baguette-Scheibe
1 adet Bund Thymian
75 g Butter
150 g fein geriebener Greyerzer Käse
1 lt Frische Rinderbrühe
1 çay kaşığı Hefeextrakt
2 adet Knoblauchzehe
3 çay kaşığı lorbeerblatt
1 yemek kaşığı normales Mehl
2 yemek kaşığı Olivenöl
100 ml Weißwein
2 kg Zwiebeln halbiert und so dünn wie möglich geschnitten

Hazırlanışı

Zwiebeln in Olivenöl und Butter bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten karamellisieren lassen.

Mehl einrühren und 2 Minuten mit den Zwiebeln garen.

Mit Weißwein ablöschen und diesen fast vollständig einkochen lassen.

Next level French onion soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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