Japanese Beef Stew

Name: Japanese Beef Stew
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g aardappelen; 20 g bosui; 300 g Daikon radijs; 1000 g Dashi kombu; 20 g gember; 10 g knoflook; 80 g Koikuchi sojasaus; 60 g mirin; 20 g plantaardige olie; 800 g rundernek; 60 g Sake; 100 g shiitake paddenstoelen; 20 g suiker; 30 g tomatenpuree; 200 g ui; 200 g wortelen

⏱️ 150 dk 🔥 889 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g aardappelen
20 g bosui
300 g Daikon radijs
1000 g Dashi kombu
20 g gember
10 g knoflook
80 g Koikuchi sojasaus
60 g mirin
20 g plantaardige olie
800 g rundernek
60 g Sake
100 g shiitake paddenstoelen
20 g suiker
30 g tomatenpuree
200 g ui
200 g wortelen

Hazırlanışı

Doe 1000 g Dashi kombu in een pan met 2 liter koud water en verwarm langzaam.

Verwijder de kombu net voordat het water kookt, ongeveer bij 80-85°C.

Snijd 800 g rundernek in blokjes van 3 cm en bak ze rondom bruin in 20 g plantaardige olie.

Japanese Beef Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!