Japanese Beef Stew

Name: Japanese Beef Stew
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite vegetal; 10 g ajo; 20 g azúcar; 800 g carne de res de aguja; 200 g cebolla; 20 g cebolletas; 100 g champiñones shiitake; 20 g jengibre; 1000 g Kombu para dashi; 60 g mirin; 30 g pasta de tomate; 300 g patatas; 300 g Rábano daikon; 60 g Sake; 80 g Salsa de soja Koikuchi; 200 g zanahorias

⏱️ 150 dk 🔥 889 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite vegetal
10 g ajo
20 g azúcar
800 g carne de res de aguja
200 g cebolla
20 g cebolletas
100 g champiñones shiitake
20 g jengibre
1000 g Kombu para dashi
60 g mirin
30 g pasta de tomate
300 g patatas
300 g Rábano daikon
60 g Sake
80 g Salsa de soja Koikuchi
200 g zanahorias

Hazırlanışı

Remoja 1000 g de Kombu para dashi en agua fría durante 30 minutos.

Calienta el Kombu a fuego lento hasta justo antes de hervir, luego retíralo.

Dora 800 g de carne de res de aguja en 20 g de aceite vegetal.

Japanese Beef Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

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