Steamed Rice Rolls (Cheung Fun)

Karıştırın 150 g pirinç unu, 50 g tapyoka nişastası, 5 g nişasta, 3 g tuz ve 430 g suyu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar.

200 g karidesi, 5 g Shaoxing şarabı, 1 g biber ve 3 g tuz ile marine edin.

Yağlanmış bir tepsiye ince bir kat hamur dökün ve karidesleri ekleyin.