Miyazaki chicken namban

Name: Miyazaki chicken namban
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g aceto di riso; 30 g brodo dashi; 150 g cavolo; 30 g cetriolo sottaceto; 30 g cipolla; 600 g coscia di pollo; 50 g Farina; 50 g fecola di patate; 150 g Maionese giapponese; 40 g mirin; 500 g Olio per friggere; 1.5 g pepe nero; 5 g prezzemolo; 15 g Sake; 4 g sale; 55 g Salsa di soia Koikuchi; 50 g uovo; 100 g uovo sodo; 30 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 1846 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g aceto di riso
30 g brodo dashi
150 g cavolo
30 g cetriolo sottaceto
30 g cipolla
600 g coscia di pollo
50 g Farina
50 g fecola di patate
150 g Maionese giapponese
40 g mirin
500 g Olio per friggere
1.5 g pepe nero
5 g prezzemolo
15 g Sake
4 g sale
55 g Salsa di soia Koikuchi
50 g uovo
100 g uovo sodo
30 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare le cosce di pollo a pezzi di circa 3 cm e condire con 2 g di sale.

Mescolare 50 g di farina e 50 g di fecola di patate in un piatto.

Passare i pezzi di pollo nella miscela di farina e fecola, scuotendo l'eccesso.

Miyazaki chicken namban

Malzemeler

Hazırlanışı

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