Miyazaki chicken namban

Name: Miyazaki chicken namban
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Aceite para freír; 50 g almidón de patata; 30 g azúcar; 30 g caldo dashi; 30 g cebolla; 50 g Harina; 50 g huevo; 100 g huevo duro; 150 g Mayonesa japonesa; 40 g mirin; 600 g muslo de pollo; 30 g pepino encurtido; 5 g perejil; 1.5 g pimienta negra; 150 g repollo; 15 g Sake; 4 g sal; 55 g Salsa de soja Koikuchi; 40 g vinagre de arroz

⏱️ 60 dk 🔥 1846 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Aceite para freír
50 g almidón de patata
30 g azúcar
30 g caldo dashi
30 g cebolla
50 g Harina
50 g huevo
100 g huevo duro
150 g Mayonesa japonesa
40 g mirin
600 g muslo de pollo
30 g pepino encurtido
5 g perejil
1.5 g pimienta negra
150 g repollo
15 g Sake
4 g sal
55 g Salsa de soja Koikuchi
40 g vinagre de arroz

Hazırlanışı

Corta los muslos de pollo en trozos de 3-4 cm y sazona con sal y pimienta.

Mezcla la harina y el almidón de patata en un bol y reboza los trozos de pollo.

Fríe el pollo en aceite caliente a 170°C hasta que esté dorado y cocido.

Miyazaki chicken namban

Malzemeler

Hazırlanışı

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