Miyazaki chicken namban

Name: Miyazaki chicken namban
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g dashi brühe; 50 g ei; 30 g eingelegte Gurke; 500 g Frittieröl; 100 g hartgekochtes Ei; 600 g Hähnchenschenkel; 150 g Japanische Mayonnaise; 50 g Kartoffelstärke; 150 g kohl; 55 g Koikuchi Sojasauce; 50 g Mehl; 40 g mirin; 5 g Petersilie; 40 g Reisessig; 15 g Sake; 4 g salz; 1.5 g schwarzer Pfeffer; 30 g zucker; 30 g Zwiebel

⏱️ 60 dk 🔥 1846 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g dashi brühe
50 g ei
30 g eingelegte Gurke
500 g Frittieröl
100 g hartgekochtes Ei
600 g Hähnchenschenkel
150 g Japanische Mayonnaise
50 g Kartoffelstärke
150 g kohl
55 g Koikuchi Sojasauce
50 g Mehl
40 g mirin
5 g Petersilie
40 g Reisessig
15 g Sake
4 g salz
1.5 g schwarzer Pfeffer
30 g zucker
30 g Zwiebel

Hazırlanışı

Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Hähnchenschenkel in Mehl und Kartoffelstärke wenden.

Hähnchenschenkel in 180°C heißem Frittieröl goldbraun frittieren.

Miyazaki chicken namban

Malzemeler

Hazırlanışı

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