Kali Dal

Enjuague 200 g de urad dal y colóquelo en una olla a presión con 1500 g de agua y 3 g de cúrcuma en polvo.

Cocine a presión durante 15-20 minutos o hasta que el dal esté tierno.

Mientras tanto, sofría 150 g de cebolla picada en 30 g de ghee hasta que esté dorada.