Pandhra Rassa

Name: Pandhra Rassa
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g biber; 1 g defne yaprağı; 30 g Ghee; 10 g haşhaş tohumu; 100 g hindistan cevizi; 20 g kaju; 2 g kakule; 5 g karabiber taneleri; 500 g kemikli koyun eti; 5 g kimyon tohumu; 15 g kişniş; 10 g Kişniş tohumu; 20 g sarımsak; 100 g soğan; 2 g Tarçın çubuğu; 10 g tuz; 20 g zencefil

⏱️ 105 dk 🔥 619 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g biber
1 g defne yaprağı
30 g Ghee
10 g haşhaş tohumu
100 g hindistan cevizi
20 g kaju
2 g kakule
5 g karabiber taneleri
500 g kemikli koyun eti
5 g kimyon tohumu
15 g kişniş
10 g Kişniş tohumu
20 g sarımsak
100 g soğan
2 g Tarçın çubuğu
10 g tuz
20 g zencefil

Hazırlanışı

Kemikli koyun etini, defne yaprağını, kakuleyi, karabiber tanelerini, tarçın çubuğunu ve tuzu düdüklü tencereye ekleyin.

Kaju, biber, kişniş, hindistan cevizi, kişniş tohumu, kimyon tohumu, zencefil, haşhaş tohumu ve sarımsağı pürüzsüz bir macun haline getirin.

Soğanı ghee'de kavurun, ardından hazırladığınız macunu ekleyip bhuna tekniğiyle kavurun.

Pandhra Rassa

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!