Pandhra Rassa

Name: Pandhra Rassa
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 1 g alloro; 20 g anacardi; 2 g cardamomo; 100 g cipolla; 100 g cocco; 15 g coriandolo; 30 g Ghee; 5 g grani di pepe; 500 g montone, con osso; 15 g peperoncino; 10 g sale; 10 g Semi di coriandolo; 5 g semi di cumino; 10 g semi di papavero; 2 g Stecca di cannella; 20 g zenzero

⏱️ 105 dk 🔥 619 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
1 g alloro
20 g anacardi
2 g cardamomo
100 g cipolla
100 g cocco
15 g coriandolo
30 g Ghee
5 g grani di pepe
500 g montone, con osso
15 g peperoncino
10 g sale
10 g Semi di coriandolo
5 g semi di cumino
10 g semi di papavero
2 g Stecca di cannella
20 g zenzero

Hazırlanışı

Soffriggere 100 g di cipolla, 20 g di aglio e 20 g di zenzero nel ghee fino a doratura.

Aggiungere 1 g di alloro, 2 g di cardamomo, 5 g di grani di pepe, 2 g di stecca di cannella, 10 g di semi di coriandolo e 5 g di semi di cumino.

Aggiungere 500 g di montone con osso, 15 g di peperoncino, 15 g di coriandolo, 10 g di semi di papavero e 10 g di sale.

Pandhra Rassa

Malzemeler

Hazırlanışı

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