Pandhra Rassa

Name: Pandhra Rassa
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Cashewkerne; 15 g Chilischote; 30 g Ghee; 500 g Hammelfleisch, mit Knochen; 20 g ingwer; 2 g kardamom; 20 g Knoblauch; 100 g kokosnuss; 15 g Koriander; 10 g Koriandersamen; 5 g Kreuzkümmelsamen; 1 g lorbeerblatt; 10 g Mohnsamen; 5 g Pfefferkörner; 10 g salz; 2 g Zimtstange; 100 g Zwiebel

⏱️ 105 dk 🔥 619 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Cashewkerne
15 g Chilischote
30 g Ghee
500 g Hammelfleisch, mit Knochen
20 g ingwer
2 g kardamom
20 g Knoblauch
100 g kokosnuss
15 g Koriander
10 g Koriandersamen
5 g Kreuzkümmelsamen
1 g lorbeerblatt
10 g Mohnsamen
5 g Pfefferkörner
10 g salz
2 g Zimtstange
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Braten Sie 500 g Hammelfleisch mit Knochen in 30 g Ghee in einem Schnellkochtopf an.

Fügen Sie 1 Lorbeerblatt, 2 g Kardamom, 2 g Zimtstange, 5 g Pfefferkörner, 10 g Koriandersamen, 5 g Kreuzkümmelsamen und 10 g Mohnsamen hinzu und braten Sie sie kurz an.

Geben Sie 100 g Zwiebeln, 20 g Ingwer und 20 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Pandhra Rassa

Malzemeler

Hazırlanışı

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