Xinjiang Stir-Fried Noodle Squares with Lamb (Suoman)

Name: Xinjiang Stir-Fried Noodle Squares with Lamb (Suoman)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 100 g Acqua; 20 g aglio; 200 g cipolla; 20 g cipollotti; 8 g cumino; 60 g olio vegetale; 10 g peperoncini; 5 g peperoncino in polvere; 150 g peperone; 150 g peperone; 5 g sale; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 400 g spalla di agnello; 500 g tagliatelle larghe; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 958 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
100 g Acqua
20 g aglio
200 g cipolla
20 g cipollotti
8 g cumino
60 g olio vegetale
10 g peperoncini
5 g peperoncino in polvere
150 g peperone
150 g peperone
5 g sale
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
400 g spalla di agnello
500 g tagliatelle larghe
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare la spalla di agnello a cubetti e marinarla con 15 g di vino Shaoxing e 10 g di salsa di soia.

Cuocere le 500 g di tagliatelle larghe in acqua bollente salata, scolarle al dente e tenerle da parte.

Scaldare 30 g di olio vegetale nel wok e saltare l'agnello marinato finché non è ben rosolato, poi rimuoverlo.

Xinjiang Stir-Fried Noodle Squares with Lamb (Suoman)

Malzemeler

Hazırlanışı

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