Xinjiang Stir-Fried Noodle Squares with Lamb (Suoman)

Name: Xinjiang Stir-Fried Noodle Squares with Lamb (Suoman)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 10 g biber; 60 g bitkisel yağ; 150 g dolmalık biber; 150 g dolmalık biber; 500 g geniş erişte; 8 g kimyon; 400 g kuzu omzu; 20 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g Soya sosu; 30 g soya sosu; 200 g soğan; 100 g Su; 20 g taze soğan; 5 g tuz; 15 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 958 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
10 g biber
60 g bitkisel yağ
150 g dolmalık biber
150 g dolmalık biber
500 g geniş erişte
8 g kimyon
400 g kuzu omzu
20 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
10 g Soya sosu
30 g soya sosu
200 g soğan
100 g Su
20 g taze soğan
5 g tuz
15 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Kuzu omzunu ince dilimler halinde kesin ve 15 g Shaoxing şarabı ile harmanlayarak kısa süre dinlendirin.

Geniş erişteleri kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve bir kenara alın.

Wok tavada 30 g bitkisel yağı kızdırın ve zencefil, sarımsak ile taze soğanı 10 saniye boyunca kokusu çıkana kadar çevirin.

Xinjiang Stir-Fried Noodle Squares with Lamb (Suoman)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!