Hazırlanışı
1Mescolare 200 g di farina atta, 50 g di farina di riso e 5 g di sale in una ciotola.
2Aggiungere 450 g di acqua gradualmente, mescolando per ottenere una pastella liscia.
3Tritare finemente 75 g di cipolla, 15 g di zenzero, 10 g di peperoncino, 15 g di coriandolo e 5 g di semi di cumino.
