Lösen Sie 20 g Bäckerhefe in 200 g lauwarmer Milch auf.
Vermengen Sie 500 g Mehl, 100 g Eier, 75 g Zucker, 5 g Salz und die Hefemilch zu einem glatten Teig.
Kneten Sie 100 g weiche Butter unter den Teig und lassen Sie ihn an einem warmen Ort gehen.
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