Hazırlanışı
1Kochen Sie 1000 g Milch mit 2 g gemahlenem Kardamom in einem Schnellkochtopf für 10 Minuten.
2Lassen Sie den Druck ab und geben Sie 30 g Zitronensaft hinzu, um die Milch zu gerinnen.
3Gießen Sie die geronnene Milch durch ein Sieb, um die Molke abzutropfen und den Käsebruch zu erhalten.
