Hazırlanışı
1Karıştırma kabında 150 g pirinç unu, 30 g tapyoka nişastası, 20 g buğday nişastası, 3 g tuz ve 400 g suyu pürüzsüz olana dek çırpın.
2150 g Char Siu etini ince şeritler halinde doğrayın ve 30 g taze soğanı ince kıyın.
340 g soya sosu, 10 g şeker, 5 g susam yağı ve 30 g suyu küçük bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın.