Gamjatang

Name: Gamjatang
Total time: 225 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g biber; 60 g doenjang; 1500 g Domuz boyun kemikleri; 150 g enoki mantarı; 40 g gochugaru; 20 g Gochujang; 30 g Kore sosu; 800 g patates; 50 g Perilla tohumu; 50 g perilla yaprağı; 80 g sarımsak; 100 g soğan; 3000 g Su; 10 g susam yağı; 20 g zencefil; 400 g Çin lahanası

⏱️ 225 dk 🔥 767 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g biber
60 g doenjang
1500 g Domuz boyun kemikleri
150 g enoki mantarı
40 g gochugaru
20 g Gochujang
30 g Kore sosu
800 g patates
50 g Perilla tohumu
50 g perilla yaprağı
80 g sarımsak
100 g soğan
3000 g Su
10 g susam yağı
20 g zencefil
400 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Domuz boyun kemiklerini 10 dakika haşlayıp suyunu süzün ve kemikleri soğuk suyla iyice yıkayın.

Doenjang, gochugaru, gochujang, Kore sosu, zencefil ve sarımsağı bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

Temizlenmiş kemikleri tencereye alın, hazırladığınız sosun yarısını ekleyip orta ateşte birkaç dakika kavurun.

Gamjatang

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!