Kook de 1500 g varkensnekbotten 10 minuten in ruim water en giet ze daarna af om onzuiverheden te verwijderen.
Meng de 60 g doenjang, 40 g gochugaru, 20 g gochujang, 30 g sojasaus, 80 g knoflook en 20 g gember tot een gladde pasta.
Masseer de 400 g Napa kool met de helft van de kruidenpasta zodat de smaken goed in de bladeren trekken.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
