Goan Fish Curry

Name: Goan Fish Curry
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite de coco; 150 g cebolla; 20 g chile; 10 g chile en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 30 g Dientes de ajo; 500 g Filetes de pez rey; 5 g Garcinia gummi-gutta; 3 g granos de pimienta; 5 g hojas de curry; 20 g jengibre; 400 g leche de coco espesa; 15 g pasta de tamarindo; 8 g sal; 2 g semillas de alholva; 20 g Semillas de cilantro; 5 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza

⏱️ 45 dk 🔥 601 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite de coco
150 g cebolla
20 g chile
10 g chile en polvo
10 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
30 g Dientes de ajo
500 g Filetes de pez rey
5 g Garcinia gummi-gutta
3 g granos de pimienta
5 g hojas de curry
20 g jengibre
400 g leche de coco espesa
15 g pasta de tamarindo
8 g sal
2 g semillas de alholva
20 g Semillas de cilantro
5 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza

Hazırlanışı

Muele semillas de cilantro, semillas de comino, semillas de alholva, semillas de mostaza y granos de pimienta hasta obtener un polvo fino.

Licúa ajo, chile, jengibre, cúrcuma en polvo y el polvo de especias molidas con un poco de agua hasta formar una pasta suave.

Sofríe la cebolla picada en aceite de coco hasta que esté dorada.

Goan Fish Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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