Goan Fish Curry

Name: Goan Fish Curry
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Bockshornkleesamen; 10 g chilipulver; 20 g Chilischote; 5 g curryblätter; 400 g dicke Kokosmilch; 5 g Garcinia gummi-gutta; 20 g ingwer; 30 g Knoblauchzehen; 30 g kokosöl; 10 g Koriander; 20 g Koriandersamen; 5 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 500 g Königsfischfilet; 3 g Pfefferkörner; 8 g salz; 5 g Senfsamen; 15 g Tamarindenpaste; 150 g Zwiebel

⏱️ 45 dk 🔥 601 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Bockshornkleesamen
10 g chilipulver
20 g Chilischote
5 g curryblätter
400 g dicke Kokosmilch
5 g Garcinia gummi-gutta
20 g ingwer
30 g Knoblauchzehen
30 g kokosöl
10 g Koriander
20 g Koriandersamen
5 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
500 g Königsfischfilet
3 g Pfefferkörner
8 g salz
5 g Senfsamen
15 g Tamarindenpaste
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mahlen Sie Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Bockshornkleesamen, Pfefferkörner und Chilischote zu einer Paste.

Erhitzen Sie 15 g Kokosöl in einer Pfanne und braten Sie Senfsamen und Curryblätter an, bis sie knistern.

Fügen Sie die Gewürzpaste, Ingwer, Knoblauch, Chilipulver und Kurkumapulver hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an.

Goan Fish Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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