Frulla peperoncini Byadagi, coriandolo, cocco, semi di coriandolo, semi di cumino, semi di fieno greco, zenzero, Garcinia gummi-gutta, grani di pepe, aglio e curcuma con 50 g di acqua fino ad ottenere una pasta liscia.
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Scalda 30 g di olio di cocco in una pentola e soffriggi 3 g di semi di senape e 5 g di foglie di curry finché non scoppiettano.
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Aggiungi 100 g di cipolla tritata e soffriggi fino a doratura.
