Fugu Chiri (Pufferfish Hot Pot)

Name: Fugu Chiri (Pufferfish Hot Pot)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Asatsuki (Japon yeşil soğanı); 200 g Daikon turp; 100 g enoki mantarı; 300 g kalkan balığı; 30 g kizami momiji oroshi; 10 g Kombu yosunu; 200 g Ponzu sosu; 100 g shiitake mantarı; 1500 g Su; 50 g taze soğan; 300 g Tofu; 400 g Çin lahanası

⏱️ 45 dk 🔥 285 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Asatsuki (Japon yeşil soğanı)
200 g Daikon turp
100 g enoki mantarı
300 g kalkan balığı
30 g kizami momiji oroshi
10 g Kombu yosunu
200 g Ponzu sosu
100 g shiitake mantarı
1500 g Su
50 g taze soğan
300 g Tofu
400 g Çin lahanası

Hazırlanışı

1500g suyu ve 10g kombu yosununu bir tencerede birleştirin; yavaşça ısıtın ve kaynamadan hemen önce kombuyu çıkarın.

200g daikon turpu dilimleyin, acılığını gidermek için ayrı bir tencerede kısa süre haşlayıp süzün.

400g Çin lahanasını, 100g shiitake mantarını, 100g enoki mantarını ve 300g tofuyu uygun boyutlarda doğrayın.

Fugu Chiri (Pufferfish Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!