Kadai Chicken

Name: Kadai Chicken
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g cebolla; 20 g chile; 5 g chile; 10 g chile en polvo; 30 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 5 g granos de pimienta; 5 g hojas de alholva secas; 30 g Pasta de jengibre y ajo; 150 g pimiento morrón; 800 g Pollo; 8 g sal; 20 g Semillas de cilantro; 10 g semillas de comino; 5 g Semillas de hinojo; 300 g tomates; 3 g vainas de cardamomo; 100 g Yogur

⏱️ 60 dk 🔥 563 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g cebolla
20 g chile
5 g chile
10 g chile en polvo
30 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
5 g Garam Masala
50 g Ghee
5 g granos de pimienta
5 g hojas de alholva secas
30 g Pasta de jengibre y ajo
150 g pimiento morrón
800 g Pollo
8 g sal
20 g Semillas de cilantro
10 g semillas de comino
5 g Semillas de hinojo
300 g tomates
3 g vainas de cardamomo
100 g Yogur

Hazırlanışı

Tostar las semillas de cilantro, comino y hinojo en una sartén seca hasta que estén fragantes.

Moler las semillas tostadas junto con las vainas de cardamomo y los granos de pimienta hasta obtener un polvo fino.

Calentar el ghee en un kadai o sartén grande y sofreír las cebollas picadas hasta que estén doradas.

Kadai Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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