Béarnaise Sauce - Fast, easy, foolproof method

Name: Béarnaise Sauce - Fast, easy, foolproof method
Total time: 12 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Arpacık soğan; 1 yemek kaşığı beyaz şarap; 1 yemek kaşığı Beyaz şarap sirkesi; 0.5 yemek kaşığı Fren kuzu kulağı; 0.25 çay kaşığı karabiber (iri çekilmiş); 0.5 yemek kaşığı tarhun otu; 2 demet taze fesleğen; 0.25 çay kaşığı tuz (yemeklik / kosher tuz); 225 g tuzsuz tereyağı; 3 yumurta sarısı

⏱️ 12 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Arpacık soğan
1 yemek kaşığı beyaz şarap
1 yemek kaşığı Beyaz şarap sirkesi
0.5 yemek kaşığı Fren kuzu kulağı
0.25 çay kaşığı karabiber (iri çekilmiş)
0.5 yemek kaşığı tarhun otu
2 demet taze fesleğen
0.25 çay kaşığı tuz (yemeklik / kosher tuz)
225 g tuzsuz tereyağı
3 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Place Infused Vinegar ingredients in a small saucepan over medium low heat.

Simmer for 2 minutes, then remove from stove and let it stand for 5 minutes to infuse.

Strain, pressing to extract as much liquid as possible. You should have around 1 tbsp of liquid. Cool 5 minutes before use.

Béarnaise Sauce - Fast, easy, foolproof method

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!