Milagu Kuzhambu

Name: Milagu Kuzhambu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g arpacık soğan; 1 g Asafetida; 5 g biber; 5 g defne yaprağı; 30 g demirhindi; 5 g hardal tohumu; 10 g jaggery; 20 g karabiber; 5 g kimyon tohumu; 10 g kişniş; 30 g sarımsak; 50 g susam yağı; 20 g toor dal; 10 g tuz; 10 g urad dal; 2 g zerdeçal tozu; 3 g çemen otu tohumu

⏱️ 50 dk 🔥 189 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g arpacık soğan
1 g Asafetida
5 g biber
5 g defne yaprağı
30 g demirhindi
5 g hardal tohumu
10 g jaggery
20 g karabiber
5 g kimyon tohumu
10 g kişniş
30 g sarımsak
50 g susam yağı
20 g toor dal
10 g tuz
10 g urad dal
2 g zerdeçal tozu
3 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Demirhindiyi ılık suda 15 dakika bekletin ve suyunu süzün.

Biberleri, kişnişi, kimyon tohumunu, çemen otu tohumunu ve defne yaprağını susam yağında kavurun.

Kavrulmuş baharatları ve Asafetida'yı pürüzsüz olana kadar öğütün.

Milagu Kuzhambu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!