Dry-Braised Prawns (Gan Shao Xia)

Name: Dry-Braised Prawns (Gan Shao Xia)
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 150 g Acqua; 20 g aglio; 10 g amido di mais; 50 g cipollotti; 20 g concentrato di pomodoro; 30 g Doubanjiang; 500 g gamberi; 75 g olio vegetale; 5 g Pepe di Sichuan; 1 g pepe nero; 10 g peperoncini; 15 g salsa di soia; 30 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 359 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
150 g Acqua
20 g aglio
10 g amido di mais
50 g cipollotti
20 g concentrato di pomodoro
30 g Doubanjiang
500 g gamberi
75 g olio vegetale
5 g Pepe di Sichuan
1 g pepe nero
10 g peperoncini
15 g salsa di soia
30 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 500 g di gamberi con 10 g di amido di mais, 30 g di Vino Shaoxing e 15 g di salsa di soia.

Scaldare 75 g di olio vegetale in un wok a fuoco medio-alto.

Aggiungere 5 g di pepe di Sichuan, 10 g di peperoncini, 30 g di zenzero, 20 g di aglio e 50 g di cipollotti.

Dry-Braised Prawns (Gan Shao Xia)

Malzemeler

Hazırlanışı

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