Dry-Braised Prawns (Gan Shao Xia)

Name: Dry-Braised Prawns (Gan Shao Xia)
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g biber; 75 g bitkisel yağ; 20 g domates salçası; 30 g Doubanjiang; 1 g karabiber; 500 g karides; 10 g nişasta; 20 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi; 15 g soya sosu; 150 g Su; 50 g taze soğan; 30 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 35 dk 🔥 359 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g biber
75 g bitkisel yağ
20 g domates salçası
30 g Doubanjiang
1 g karabiber
500 g karides
10 g nişasta
20 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi
15 g soya sosu
150 g Su
50 g taze soğan
30 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

Karidesleri nişasta, Shaoxing şarabı ve 10 gr su ile karıştırıp 10 dakika dinlendirin.

Zencefil, sarımsak ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince doğrayın.

Wok'ta 50 gr bitkisel yağı ısıtıp zencefil, sarımsak ve taze soğanı 15 saniye kavurun.

Dry-Braised Prawns (Gan Shao Xia)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!