Tarachiri (Cod Hot Pot)

Name: Tarachiri (Cod Hot Pot)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g aceto di riso; 1500 g Acqua; 400 g Cavolo cinese; 100 g cipollotti; 600 g filetti di merluzzo; 100 g funghi enoki; 100 g funghi shiitake; 20 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato); 15 g Kombu; 20 g mirin; 200 g Ravanello daikon; 100 g Salsa di soia Koikuchi; 40 g Succo di yuzu; 300 g tofu sodo

⏱️ 50 dk 🔥 345 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g aceto di riso
1500 g Acqua
400 g Cavolo cinese
100 g cipollotti
600 g filetti di merluzzo
100 g funghi enoki
100 g funghi shiitake
20 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato)
15 g Kombu
20 g mirin
200 g Ravanello daikon
100 g Salsa di soia Koikuchi
40 g Succo di yuzu
300 g tofu sodo

Hazırlanışı

Mettere 15 g di kombu in 1500 g di acqua fredda e scaldare lentamente.

Togliere il kombu dall'acqua appena prima del bollore.

Aggiungere 200 g di ravanello daikon tagliato a rondelle e 400 g di cavolo cinese tagliato a pezzi.

Tarachiri (Cod Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!