Sockeye Salmon with Preserved Lemon Beurre Blanc

Name: Sockeye Salmon with Preserved Lemon Beurre Blanc
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 pound Butter; 0.25 bardak Champagner Essig; 0.5 bardak gehackter Schnittlauch; 0.25 bardak gewürfelter eingelegter Zitrone; 0.75 bardak Olivenöl; 1 bardak Petersilie; 1 çay kaşığı Salz und schwarzer Pfeffer; 0.75 bardak Schalotten; 10 pound sockeye lachsfilet; 0.5 ml Weißwein

⏱️ 38 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 pound Butter
0.25 bardak Champagner Essig
0.5 bardak gehackter Schnittlauch
0.25 bardak gewürfelter eingelegter Zitrone
0.75 bardak Olivenöl
1 bardak Petersilie
1 çay kaşığı Salz und schwarzer Pfeffer
0.75 bardak Schalotten
10 pound sockeye lachsfilet
0.5 ml Weißwein

Hazırlanışı

Salzen und pfeffern Sie 4536 g Lachsfilet.

Braten Sie 150 g Schalotten in 138 g Olivenöl an, bis sie glasig sind.

Gießen Sie 50 g Champagner Essig und 0 g Weißwein hinzu und lassen Sie es einkochen.

Sockeye Salmon with Preserved Lemon Beurre Blanc

Malzemeler

Hazırlanışı

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