Mame Daifuku

Kochen Sie 200 g Adzukibohnen mit 3 g Salz, bis sie weich sind.

Zerdrücken Sie die gekochten Adzukibohnen zu einer Paste und süßen Sie sie mit 100 g Zucker.

Mischen Sie 150 g Shiratamako, 30 g Maisstärke und 80 g Wasser zu einem Teig.