Guilin Mifen

Name: Guilin Mifen
Total time: 160 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Chiliöl; 20 g Dunkle Sojasauce; 100 g eingelegte Bambussprossen; 150 g eingelegte lange Bohnen; 100 g Erdnüsse; 30 g Fermentierter Bohnenquark; 50 g Frühlingszwiebeln; 400 g Guilin Reisnudeln; 40 g ingwer; 30 g Kandiszucker; 30 g Knoblauch; 2 g lorbeerblatt; 50 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 600 g Schweinebauch; 20 g Schweineschmalz; 40 g Shaoxing Wein; 20 g Shiitake-Pilze; 60 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 5 g Tangerinenschale; 1000 g Wasser; 5 g Zimtstange

⏱️ 160 dk 🔥 1671 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Chiliöl
20 g Dunkle Sojasauce
100 g eingelegte Bambussprossen
150 g eingelegte lange Bohnen
100 g Erdnüsse
30 g Fermentierter Bohnenquark
50 g Frühlingszwiebeln
400 g Guilin Reisnudeln
40 g ingwer
30 g Kandiszucker
30 g Knoblauch
2 g lorbeerblatt
50 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
600 g Schweinebauch
20 g Schweineschmalz
40 g Shaoxing Wein
20 g Shiitake-Pilze
60 g Sojasauce
5 g Sternanis
5 g Tangerinenschale
1000 g Wasser
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Reisnudeln nach Packungsanleitung und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Braten Sie 600 g Schweinebauch in 50 g Pflanzenöl an, bis er goldbraun ist.

Geben Sie 40 g Ingwer, 30 g Knoblauch und 50 g Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie 15 Sekunden an.

Guilin Mifen

Malzemeler

Hazırlanışı

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