Xinjiang Stir-Fried Cauliflower with Cumin and Chili

Name: Xinjiang Stir-Fried Cauliflower with Cumin and Chili
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g biber; 800 g karnabahar; 5 g kimyon tohumu; 3 g kimyon tozu; 50 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 20 g soya sosu; 20 g taze soğan; 3 g tuz; 20 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 30 dk 🔥 210 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g biber
800 g karnabahar
5 g kimyon tohumu
3 g kimyon tozu
50 g pişirme yağı
30 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
20 g soya sosu
20 g taze soğan
3 g tuz
20 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Karnabaharları küçük çiçeklerine ayırın, yıkayıp tamamen kurulayın ve hafifçe tuzlayarak fazla nemini atmasını bekleyin.

Zencefili, sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayarak aromatik karışımı hazırlayın.

Wok tavada 50 g pişirme yağını kızdırın ve kimyon tohumlarını ekleyip kokusu çıkana kadar 10 saniye çevirin.

Xinjiang Stir-Fried Cauliflower with Cumin and Chili

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!