Chintapandu Pulusu

Name: Chintapandu Pulusu
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 0.5 g Asafetida; 5 g defne yaprağı; 50 g demirhindi; 3 g hardal tohumu; 20 g jaggery; 2 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 1000 g Su; 30 g susam yağı; 10 g tuz; 2 g zerdeçal tozu; 1 g çemen otu tohumu

🔥 119 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
0.5 g Asafetida
5 g defne yaprağı
50 g demirhindi
3 g hardal tohumu
20 g jaggery
2 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
1000 g Su
30 g susam yağı
10 g tuz
2 g zerdeçal tozu
1 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Soak the Tamarind in 250 grams of warm Water for 15 minutes. Mash thoroughly and extract the thick pulp, discarding any fibrous residue. Set aside the Tamarind pulp.

Heat the Sesame oil in a heavy-bottomed pot or pan over medium heat. Once hot, add the Mustard seeds and allow them to splutter.

Add the Cumin seeds and Fenugreek seeds, frying until fragrant, about 30 seconds.

Chintapandu Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!