Chicken Katsu

Die 4 Hähnchenbrüste leicht plattieren, um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen.

Das 16 g Allzweckmehl, die 50 g verquirlten Eier und die 200 g Panko-Semmelbrösel jeweils in separate Schalen geben.

Jede Hähnchenbrust zuerst im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, dann durch das Ei ziehen und zuletzt vollständig mit Panko bedecken.