Miyazaki Spicy Ramen

Name: Miyazaki Spicy Ramen
Total time: 115 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chili; 10 g Chiliöl; 200 g Eier; 20 g Frühlingszwiebel; 30 g Frühlingszwiebel; 500 g Hühnerknochen; 20 g ingwer; 70 g Knoblauchzehen; 10 g Kombu; 30 g mirin; 100 g Nira; 400 g ramen nudeln; 30 g Sake; 200 g Schweinefleisch; 5 g Sesamsamen; 20 g Sesamöl; 60 g Sojasauce; 10 g Togarashi; 2000 g Wasser

⏱️ 115 dk 🔥 912 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chili
10 g Chiliöl
200 g Eier
20 g Frühlingszwiebel
30 g Frühlingszwiebel
500 g Hühnerknochen
20 g ingwer
70 g Knoblauchzehen
10 g Kombu
30 g mirin
100 g Nira
400 g ramen nudeln
30 g Sake
200 g Schweinefleisch
5 g Sesamsamen
20 g Sesamöl
60 g Sojasauce
10 g Togarashi
2000 g Wasser

Hazırlanışı

Kochen Sie 500 g Hühnerknochen mit 2000 g Wasser für 2 Stunden, um eine Brühe herzustellen.

Geben Sie 10 g Kombu in kaltes Wasser und erhitzen Sie es langsam, entfernen Sie es vor dem Kochen.

Braten Sie 200 g Schweinefleisch mit 70 g Knoblauch, 20 g Ingwer und 15 g Chili an.

Miyazaki Spicy Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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