Name: Malai Kofta
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 10 g biber; 1 g defne yaprağı; 300 g domates; 5 g Garam Masala; 240 g Ghee; 20 g kaju; 50 g kaju fıstığı; 3 g kakule; 1 g karanfil; 20 g kavun çekirdeği; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 100 g krema; 15 g kuru üzüm; 3 g kurutulmuş çemen yaprağı; 30 g nişasta; 250 g Paneer; 150 g patates; 200 g soğan; 2 g Tarçın çubuğu; 5 g tuz; 15 g zencefil; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu; 5 g şeker

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
10 g biber
1 g defne yaprağı
300 g domates
5 g Garam Masala
240 g Ghee
20 g kaju
50 g kaju fıstığı
3 g kakule
1 g karanfil
20 g kavun çekirdeği
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
100 g krema
15 g kuru üzüm
3 g kurutulmuş çemen yaprağı
30 g nişasta
250 g Paneer
150 g patates
200 g soğan
2 g Tarçın çubuğu
5 g tuz
15 g zencefil
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu
5 g şeker

Hazırlanışı

Haşlanmış 150 gr patates ve 250 gr paneer'i ezin, 20 gr kaju, 30 gr nişasta ve 5 gr tuz ekleyip karıştırın.

Karışımdan küçük toplar yapın ve 240 gr Ghee'de altın rengi olana kadar kızartın.

Aynı Ghee'de 1 gr defne yaprağı, 3 gr kakule, 1 gr karanfil ve 2 gr tarçın çubuğunu kızartın.

Malai Kofta

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!